ともの菓子店は長野県伊那市の菓子店です。
和菓子・洋菓子・焼き菓子・パンを取り扱っております。

溜めておいた柑橘類の皮で砂糖煮を作りました。ピールの苦みが大好きです・舌が痺れるのがまた好きです。山椒も好きです。たくさん出来ました。お菓子、パンに使ったりつまんで食べたり、、幸せ！

今年も我が家の庭の三つ葉と韮が豊作です。三つ葉はせっせと人に配っています。茹でた三つ葉と豆腐をオリーブオイルと塩コショウで和えるのが好きです。後は胡麻和えかな、、韮は韮醤油を作って料理に使っています。

桜が満開です。近くの城址公園にサンドイッチを持参でお花見に行ってきました。

急に真冬に戻ってしまいました。チュウリップの葉と雪のコラボです。一歩進んで二歩下がる感じですかね。

ケーキに飾るように恐竜のクッキーを焼きました。手間がかかりましたがなかなかかわいい出来です。はまりそう。