ともの菓子店は長野県伊那市の菓子店です。
和菓子・洋菓子・焼き菓子・パンを取り扱っております。

庭の牡丹の花がきれいに咲いています。ブルーベリーの花も今年はとてもたくさん咲いていて、豊作かな？

山椒の葉を摘んで,山椒味噌を作りました。頑張って摘んだのですが、計ったら１００グラムでした。痛い思いをして大変、その分おいしいかな。

溜めておいた柑橘類の皮で砂糖煮を作りました。ピールの苦みが大好きです・舌が痺れるのがまた好きです。山椒も好きです。たくさん出来ました。お菓子、パンに使ったりつまんで食べたり、、幸せ！

今年も我が家の庭の三つ葉と韮が豊作です。三つ葉はせっせと人に配っています。茹でた三つ葉と豆腐をオリーブオイルと塩コショウで和えるのが好きです。後は胡麻和えかな、、韮は韮醤油を作って料理に使っています。

桜が満開です。近くの城址公園にサンドイッチを持参でお花見に行ってきました。